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Mit Genuss feiern

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Das Saarland ist weit über die Grenzen des Landes als Genussland bekannt. Nicht zuletzt wegen der hohen Dichte an Sterneköchen in der Grenzregion zu Frankreich. Doch es muss nicht immer die Sterneküche sein, um im Saarland mit Genuss feiern zu können.

Wildwochen und Kartoffeltage

 

Der Naturpark Saar-Hunsrück lädt im Herbst gleich zwei Mal zu kulinarischen Wochen ein. Sowohl bei den Wildwochen als auch bei den Kartoffeltagen geht es um regionale und saisonale Produkte, die klassisch oder neu interpretiert, immer einen Hochgenuss garantieren. Zahlreiche Restaurants beteiligen sich an den Aktionen und bieten den Gästen spezielle, abgestimmte Menüs mit Wild- und Kartoffelspezialitäten an.

Edler Tropfen

Der Jahrgang 2018 war ein Jahrhundertwein. An der Obermosel konnten die Winzer einen erstklassigen Wein lesen, der so in dieser Art nicht alle Jahre erhältlich ist. Umso genussvoller dürfte das diesjährige Perler Wein- und Kellerfest vom 25. bis 27. Oktober werden, bei dem natürlich auch die Weine aus dem Jahrgang 2018 zur Verkostung kommen. Ein Wochenende lange öffnen die Winzer ihre Keller und laden bei Live-Musik zum Feiern ein.

Bliesgau Lammwoche

 

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Eine regionale Delikatesse steht im Mittelpunkt der Bliesgau Lammwochen. Initiiert vom „Kunstschäfer“ Rudolf Schwarz hat sich die Veranstaltung zu einem Genusshöhepunkt im Jahr entwickelt. Nachhaltigkeit, Regionalität und Genuss gehen hier eine Symbiose ein. Köche dies- und jenseits der Grenze von Deutschland und Frankreich nehmen sich in der Zeit vom 18. bis 27. Oktober des Themas Bliesgaulamm an und interpretieren es auf ihre eigene Weise. Ganz unterschiedlich, aber immer ein Genuss für die Gäste.

Auch unabhängig von diesen Genussveranstaltungen kann und sollte man natürlich im Saarland immer genussbereit sein. Denn in der Gastronomie und den Restaurants gibt es viel zu entdecken. Oft regionale Produkte, die in der Küche veredelt werden.

Information
www.saar-hunsrueck-steig.de/events
www.perl-mosel.de
www.bliesgaulammwochen.de

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