Kulinarisches
Westküste… Im Sonnenuntergang auf dieser Terrasse zu sitzen und über den Weiher in die Abendsonne zu schauen, erinnerte uns unweigerlich an schöne Momente am Meer. Welch ein Glück! Aber auch sonst hatten wir reichlich Grund ...
Mediterrane Momente an der Nied Eine überraschende Entdeckung im diesem ländlich geprägten deutsch-französischen Grenzland: Wir sind in einem früheren Bauernhaus mit geschmackvoll renovierten Räumen, dazu gehören ein Wintergarten, die damalige Scheune, und ein schattiger Garten. ...
Saarländische Hülsenfrüchtewochen und Glanrindwoche 2019 Regionale Produkte genießen. Unter anderem diesem Gedanken hat sich Slow Food verschrieben und hat gleich zwei Veranstaltungen entwickelt, die regionale Produkte in den Fokus rücken. Saarländische Hülsenfrüchtewochen 2019 Zum 3. ...
Vor fünfzehn Jahren hat Rudolf Schwarz, der KUNSTSCHÄFER, die Bliesgau Lammwochen ins Leben gerufen und seitdem jährlich im Oktober organisiert. Es ist ihm in dieser Zeit gelungen, zehn Spitzenköche zu motivieren, die Lämmer „from nose ...
Der Wein von der saarländischen Obermosel ist seit Langem schon viel mehr als ein Geheimtipp. Die Winzer haben mit herausragenden Qualitäten für ein positives Image gesorgt und der Weißwein aus der Region wird weit darüber ...
Eine sichere Bank Bei bestem Wetter dürfen wir die herrliche, proppevolle Außenterrasse genießen. Die idyllische Lage und das solide Handwerk von Jörg Künzer ziehen die Gäste magnetisch an. So auch uns. Er versteht es bestens, ...
Das Restaurant Frischbiers ist eine Vorabveröffentlichung aus dem im November erscheinenden neuen Guide O. 2017/18. Insgesamt 23 Feinschmecker stellen rund 200 Restaurants im Saarland, Luxemburg und dem angrenzenden Frankreich vor. Das Buch erscheint im Verlag ...
Grumbeersupp mit Blutdworschd! Mit dieser Kreation hat sich Küchenchef David Nussbaum 2015 an der Sammlung klassischer saarländischer Rezepte des Verlags Perlenschnur beteiligt.
